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《福布斯》评“十大恶心食品” 皮蛋再次上榜

文章来源:本站原创作者:admin 发布时间:2019-09-07 点击数:

  据中新社电 中国的似乎外国人永远理解不了.继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站前日也把皮蛋列为全球最恶心的美食.

  《福布斯》的专栏作家杰夫贝尔科维奇写道,全球化使得地球变得越来越小,越来越多的美国人开始接触各种陌生菜肴.

  尽管这些菜肴可能在它们的家乡广受好评,但对外国人来说只能归咎于排斥两个字.

  他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些极端烹饪美食.文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的美食概念.例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色.

  本报讯(见习记者 周雯)对近日美国《福布斯》网站把皮蛋评为全球最恶心的美食之一,湖北蛋企再次发出抗议(今年7月湖北蛋企曾抗议美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品),称该报道有损皮蛋声誉,并邀请该专栏记者到公司实地品尝后再下结论.

  昨日,记者联系到武汉灵星禽业集团有限公司董事长闵耀世,其表示外国媒体屡次诋毁中国皮蛋,对中国民族企业产生了一定的打击.并邀请《福布斯》的专栏作家杰夫贝尔科维奇到企业来实地考察,真正品尝皮蛋后再发话.

  相信该作者真正品尝到了中国的皮蛋后,他的想法会有所改变.闵耀世说,皮蛋是否恶心只是个人口味问题,近年来,经常有法国、美国、两个欧美人女的穿红色裙子男人穿的黑色,南非等外国企业来公司参观洽谈商务,并表示对中国的皮蛋很感兴趣,认为口感不错.

  据闵耀世介绍,全国一半以上的皮蛋都出自湖北,并且,目前皮蛋加工工艺已经有了改良,增加了许多微量元素,使皮蛋新增了保健功能.闵耀世还希望西方国家能多加了解中国的食品文化后,再发表言论.

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